在剛剛結(jié)束的第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上,中吉號斬獲了2021年度“茶業(yè)百強企業(yè)”、2021年度“茶業(yè)暢銷品牌”兩項殊榮,創(chuàng)始人兼董事長楊世華先生榮獲由中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)認定的“中國制茶大師”稱號,并就任中國茶葉流通協(xié)會第六屆理事會理事。
這些獎項說明了中吉號堅守十五年的品牌之路是正確的,是受到市場與消費者認可的,更是符合行業(yè)良性發(fā)展規(guī)律的??v觀中吉號十五年,我們究竟是怎樣成為“茶業(yè)暢銷品牌”的?
創(chuàng)始人:完整產(chǎn)業(yè)鏈與核心工藝是關(guān)鍵
楊世華先生自創(chuàng)立中吉號以來,對產(chǎn)品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān),花費大量時間及資金投入源頭建設(shè)。他曾說:“在普洱茶界,做全產(chǎn)業(yè)鏈是很辛苦的,成本大收益少,付出多回報漫長。但要保障品質(zhì),就沒有捷徑。”
因其遠見,經(jīng)過近15年發(fā)展,中吉號以吉祥茶文化為理念,主打名山古樹普洱,沉淀成為集種植、加工、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳播為一體的普洱茶完整產(chǎn)業(yè)鏈典范企業(yè)。在易武(麻黑)、布朗山(班章、班盆、老曼峨)、臨滄勐庫、邦東昔歸等核心產(chǎn)區(qū)建立了2700多畝的生態(tài)古茶園基地。
光有好原料,遠遠不夠。普洱茶激烈的市場競爭,味蕾挑剔的消費者,讓打磨工藝創(chuàng)造“技術(shù)壁壘”迫在眉睫。復(fù)原號級茶工藝成為了中吉號的目標,號級茶普洱茶歷史上的一座豐碑,它揚名天下的核心辨識度便是工藝。
十五年來,遍訪易武鎮(zhèn)百名八十歲以上老制茶師,茶園“兩休兩采”管理,輕揉捻、大拋條、芽葉梗拼配比例、“5321制茶法”、“第三代云發(fā)酵”工藝,對傳統(tǒng)工藝的致敬,對現(xiàn)代化生產(chǎn)車間的創(chuàng)新,茶葉的甜度、香氣、韻味終于達到和人體適調(diào)的最理想狀態(tài)。楊世華先生領(lǐng)導(dǎo)的中吉號制茶師團隊的心血,形成了市場上深入人心的“中吉味”。
對于本次茶業(yè)經(jīng)濟年會上所獲獎項,楊世華先生說:
“做品牌從來沒有捷徑,從消費者需求出發(fā),沉淀產(chǎn)品品質(zhì)以鑄就品牌,用品質(zhì)贏得朋友、口碑與信譽,以全國合作伙伴的合力做強品牌、做強企業(yè),我們每一步都走得堅定且扎實,大家的認可讓我們付出的一切都值得。”
行業(yè)觀察:用匠心撐起一片星空
實踐是檢驗真理的唯一標準,市場則是檢驗產(chǎn)品的唯一準則。產(chǎn)品品質(zhì)如何,終究是市場說了算。
2008年,中吉號純麻黑在當(dāng)年的第一屆深圳茶博會上獲得了珠三角及港臺地區(qū)普洱茶友的認可及藏家的青睞,2009年款純麻黑被中國茶葉博物館納為館藏品。
自此,中吉號純麻黑、老班章、老班盆等明星茶相繼打開知名度,受到了諸多茶界著名文化學(xué)者們的關(guān)注。陳智同老師在享譽茶界的臺灣普洱茶雜志《壺藝》中提到的觀點“大樹茶的時代來臨了”所用的配圖就是中吉號2008年純麻黑,而文章提及已有部分茶人在嘗試,講的便是中吉號創(chuàng)始人楊世華。
《普洱雜志》在對中吉號進行實地參觀后,撰寫了一篇專題報道,從行業(yè)媒體角度提煉市場第三方客觀印象:
“中吉號品牌和產(chǎn)品得到越來越多人的認知和認可,廣告語的‘喝好茶,認準中吉號’以‘喝’字當(dāng)頭,倡導(dǎo)消費。立足于珠三角市場,飲茶文化盛行+地域位置便利性,不論是當(dāng)?shù)叵M還是對外出口,對于茶行業(yè)市場來說都是極具潛力的。既要腳踏實地,又要仰望星空。只有以專注力托舉起的精益求精,才能經(jīng)得起時間的考驗。”
茶友:健全的產(chǎn)品體系很放心
堅持以消費為引導(dǎo),從消費者需求出發(fā),不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)上,更在價格體系的把控上。楊世華先生被評為“中國制茶大師”以后,很多粉絲在新品發(fā)布后詢問價格,擔(dān)心“大師茶”身價倍漲。
實際上,中吉號的產(chǎn)品體系在十五年的發(fā)展里已經(jīng)有序且健全穩(wěn)定,生茶與熟茶并舉,入門級、品鑒級、珍藏級多價位段,建立了完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系,目前已出品包括名山系列、收藏系列、莊園系列、佳茗天成系列、古熟系列等上百款經(jīng)典茶品。茶友們根據(jù)自飲、送禮、收藏等不同需求選擇對應(yīng)產(chǎn)品即可,消費放心,購茶無憂。
清晰完善的產(chǎn)品線是多年消費者反饋下補充形成的,同樣的價格,買到更優(yōu)質(zhì)的大師團隊傳統(tǒng)手工茶,享受融合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土風(fēng)情風(fēng)物的吉祥茶。中吉號茶業(yè)貫徹的原則一直是“消費主導(dǎo)”,我們追求的從來不是怎樣把茶賣貴,而是怎樣讓更多人喝到正宗云南名山普洱。
一個堅持品質(zhì)工藝的完整產(chǎn)業(yè)鏈品牌,一個受到市場與專業(yè)茶人認可的品牌,一個產(chǎn)品定位清晰應(yīng)用場景廣的品牌,自然受到各個層面的消費者認可信賴,成為放心喝、放心送、放心藏的國民信賴茶業(yè)品牌,成為理所當(dāng)然的茶業(yè)暢銷品牌。
最后,讓我們回溯中吉號十五年的發(fā)展歷程,或許腳步更清晰。